Sobremesas de Natal em Menos de 1 Hora
E-book em PDF · 6 receitas
Sobremesas de Natal com menos de 1 hora na cozinha
Mousses, pudins, manjar e gelatina colorida para fechar a ceia. Nenhuma vai ao forno: você prepara em menos de 1 hora de trabalho e a geladeira termina o serviço. Dá para fazer tudo na véspera.
R$ 29,90 por R$ 9,90 · Pix ou cartão pela Kiwify
Faça na véspera: a ceia é na quinta, 24 de dezembro
Conteúdo
O que vem no e-book
6receitas geladas
0vão ao forno
3erros comuns explicados
15páginas com foto
- 01
6 receitas de sobremesa gelada, cada uma com foto, lista de ingredientes e modo de preparo passo a passo: mousse de limão, mousse de maracujá, pudim de geladeira, pudim de coco com ameixa, manjar de coco com calda de manga e gelatina colorida com creme branco.
- 02
Como escolher a receita certa para o seu tempo: o que dá para adiantar, quando usar produtos prontos e por que deixar receita difícil para outro dia.
- 03
Os 3 erros mais comuns e como evitar: gelar pouco, comprar fruta no ponto errado (com o jeito de escolher uva, cereja, ameixa, pêssego e romã) e exagerar no açúcar.
- 04
O segredo “sem erro” de cada receita: o ponto do caramelo, o amido sem grumos, a forma untada que desenforma inteiro e a gelatina firme para o mosaico.
Sem estresse
Menos de 1 hora na cozinha, o resto é geladeira
O tempo da receita é o seu trabalho, não o tempo de geladeira. É isso que deixa a sobremesa pronta antes de a ceia começar.
Passo 1
Escolha pelo seu tempo
As mousses ficam firmes com 1 hora de geladeira. Pudins, manjar e gelatina pedem pelo menos 3 horas, então são as do dia anterior.
Passo 2
Bata no liquidificador
Nas mousses, são 3 minutos batendo. Nos pudins, o creme também sai do liquidificador; o fogão entra só no caramelo e nas caldas.
Passo 3
Gele na véspera
Sobremesa gelada aguenta um ou dois dias na geladeira. Montar no dia 23 deixa o dia 24 livre para o resto da ceia.
Passo 4
Desenforme e sirva
Forma untada com um pinguinho de óleo, faca sem ponta nas laterais e a calda fria por cima na hora de servir.
A ceia brasileira já é quente e pesada. Uma sobremesa gelada, tirada direto da geladeira, fecha a noite de dezembro melhor do que mais um prato de forno.
As receitas
Seis sobremesas para a ceia
Arraste para o lado →
3minno liquidificador
Zero fogo
Mousse de limão com 3 ingredientes
Leite condensado, creme de leite e suco de limão espremido na hora, batidos até ficar aerado e servidos em taças.
Geladeira pelo menos 1 hora
Bata os 3 minutos inteiros: é o que incorpora ar e deixa a mousse leve.
3minno liquidificador
Zero fogo
Mousse de maracujá com 3 ingredientes
Suco de 2 maracujás frescos, leite condensado e creme de leite. Raspas de limão por cima, se quiser.
Geladeira algumas horas
Use a fruta fresca: o sabor fica bem mais intenso que o do suco pronto.
3hde geladeira
Fogão só no caramelo
Pudim de geladeira sem forno, o clássico
Caramelo feito na própria forma e um creme de leite condensado, creme de leite e gelatina sem sabor.
Geladeira cerca de 3 horas
Tire o caramelo do fogo quando dourar: se escurecer demais, amarga.
3hde geladeira
Fogão só na calda
Pudim de coco com ameixa com calda rápida
Pudim cremoso com leite de coco e coco ralado, coberto com calda de ameixas secas feita na panela.
Geladeira pelo menos 3 horas
Unte a forma com um pinguinho de óleo: é o truque para desenformar inteiro.
3hde geladeira
Fogão
Manjar de coco com calda de manga
Manjar de leite de coco cozido em fogo baixo e calda de manga batida crua, com gotas de limão para realçar a cor.
Geladeira pelo menos 3 horas
Dissolva o amido no leite antes de ligar o fogo: é o que evita os grumos.
3hde geladeira
Zero forno
Gelatina colorida com creme branco
Cubos de gelatina de várias cores misturados a um creme de leite condensado, creme de leite e leite de coco.
Geladeira pelo menos 3 horas depois de montar
Prepare as gelatinas com metade da água: os cubos ficam firmes e o mosaico, bonito.
+3
erros comuns e como evitar
Gelar pouco, usar fruta no ponto errado e exagerar no açúcar, com o jeito de escolher uva, cereja, ameixa, pêssego e romã.
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Por dentro
Para quem
Para quem é
Quem recebe a família e não quer passar a véspera presa no fogão.
Quem não tem forno, ou vai usar o forno para o peru e o tender.
Quem está começando na cozinha: são receitas curtas, com poucos ingredientes e o segredo de cada uma.
Quem vai levar a sobremesa para a ceia em outra casa: dá para fazer na véspera e levar gelada.
Não é para quem procura confeitaria elaborada, como panetone, tortas assadas ou bolos decorados: aqui são sobremesas simples de geladeira.
Passo a passo
Como funciona
- 1
Você compra pela Kiwify, no botão abaixo (Pix ou cartão).
- 2
Recebe no e-mail usado na compra o acesso à área de membros, onde baixa o PDF, logo depois que o pagamento é aprovado.
- 3
Escolhe a receita, faz a lista de compras e prepara na véspera da ceia.
Dúvidas
Perguntas frequentes
Preciso de forno?
Não. Nenhuma receita vai ao forno. As duas mousses usam só o liquidificador; o caramelo do pudim, a calda de ameixa e o manjar usam o fogão.
Fica pronto mesmo em menos de 1 hora?
O trabalho na cozinha, sim. Depois cada sobremesa precisa de geladeira: a mousse de limão pelo menos 1 hora; os pudins, o manjar e a gelatina pelo menos 3 horas. Por isso o e-book recomenda fazer na véspera.
Dá para fazer com antecedência?
Dá. Sobremesas geladas aguentam um ou dois dias na geladeira, então dá para montar no dia 23.
Vou receber alguma coisa pelo correio?
Não. É um produto digital: você recebe por e-mail o acesso à área de membros e baixa o PDF.
Posso imprimir?
Pode, para usar na sua casa quantas vezes quiser. Só não é permitido revender ou repassar o arquivo.
Garantia de 7 dias
Se não gostar, peça o reembolso pela própria Kiwify em até 7 dias depois da compra e você recebe o valor de volta, conforme o direito de arrependimento do Código de Defesa do Consumidor.
Sobremesas de Natal em Menos de 1 Hora
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Faça na véspera: a ceia é na quinta, 24 de dezembro